Due giovani hanno rilevato la vecchia osteria. HANNO BISOGNO DI FIDUCIA. Oggi ho voluto provare: mi hanno proposto il pranzo di lavoro (anche il sabato a mezzogiorno) con tre primi e tre secondi. La scelta è caduta sul risotto alla mela verde e cannella, buono ed a cottura al dente; la tagliata di pollo e valeriana, normale; la torta alle pesche oserei dire ottima e morbidissima; un litro di rosso cabernet in brocca; apprezzabile; caffè, il tutto per € 14 (con fattura); c'è anche un buffet di verdure, che non ho preso in considerazione, ma compreso nel prezzo. Mi risulta, e questo non perchè me lo hanno detto loro, ma perchè constatato personalmente (ci passo davanti 7/8 volte la settimana), a pranzo presumo che almeno una quarantina di coperti ci siano tutti (il prezzo è comunque di € 10). Siamo sotto il castello ed una volta l'uva del vigneto veniva portata in questa cantina. Da qui la caratteristica del locale.
I pretenziosi ci sono sempre, ma il menù (non quello di lavoro) offre varie possibilità di scelta. Concludendo è pur sempre una "osteria" e quindi è assolutamente assurdo pretendere specilità da "stellati". A mio modo di vedere, i ragazzi meritano comprensione. Provate e poi ne riparliamo. Ci ritornerò perchè nel menù ho scoperto una cosa "che mi acchiappa" e devo fare assolutamente un confronto. Non voglio pontificare, ma in inverno il menù sarà sicuramente più interessante. Alla prossima...