PREZIOSILLA - Nave (BS)

“Il caldo mi ha "rinfrescato la memoria"”
4 su 5 stelle 
Recensito il 19 agosto 2012
 
Il caldo mi ha "rinfrescato la memoria" riportandomi da Preziosilla. Mancavo da un pò di tempo, ma Alessamdro mi ha accolto con la solita cortesia. Nulla è cambiato perchè sia il menù che il fuori menù sono sempre molto interessanti. Lista vini aggiornata. Non ricordavo il collaboratore di sala e mi sono meravigliato per la preparazione e la professionalità. Devo dire che la sua proposta per il pranzo mi ha impressionato perchè era quella che stavo pensando (quasi mi avesse letto nel pensiero). Per la frequentazione di questo locale, purtroppo bisogna saper scegliere il momento. D'accordo che questa è una location stupenda per evitare il caldo soffocante della città, ma quando il sabato e la domenica sera si presentano oltre duecento clienti anche la cucina ed il servizio possono avere qualche momento di smarrimento. Desidero ricordare che Alessandro ci mette l'anima direttamente per la preparazione delle comande. Le mie visite sono sempre state tranquille; certo non ho mai scelto il sabato e la domenica sera. IN QUESTE OCCASIONI E' D'OBBLIGO LA PRENOTAZIONE e magari ARMARSI DI PAZIENZA (del resto che fretta c'è...godetevi la serata).
Alla prossima...
 
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