Il cambio di gestione ha "rinfrescato" l'aria.

Due giovani, Denisa e Matteo, si sono imbarcati nella avventura di gestire questo locale. Da quanto ho visto oggi a pranzo il locale funziona, e bene. Sarà opportuno fare anche una visita la sera. Il pranzo di lavoro è stato di mia piena soddisfazione (una passata di carote ed un ottimo e morbido osso buco con piselli), vinello frizzante e caffè.

Buona l'accoglienza.

Matteo è un pò distratto perchè "vuol dare retta a tutti", ma ha solo due orecchie e quindi si perde...

Se non no ricordo male, non c'era musica. Cosa a me assai gradita: primo perchè uno può mangiare in santa pace pensando ai fatti suoi e secondo perchè la musica farebbe aumentare il rumore che impedirebbe ai commensali di parlare fra di loro senza urlare.

Cosa devo dire di più: PROVARE E' D'OBBLIGO e poi mi direte...

Alla prossima...